面包展柜有制冷设备吗？

我给你用直白、开店不踩坑的话讲清楚：

 面包展示柜 分两种：

1. 普通面包柜（放吐司、软欧、现烤）

    没有制冷设备

    就是玻璃柜子+灯，不制冷、不吹风

    一制冷面包立刻变硬、发干、不好卖

2. 冷藏展示柜（放蛋糕、奶油、慕斯）

    有制冷设备（压缩机+风机）

    要冷藏，不然会坏

 一句话总结

你如果是卖面包：

买不带制冷的常温柜

你如果是卖蛋糕西点：

买带制冷的风冷柜

绝大多数面包店：常温柜为主 + 一小台制冷柜放西点。

你是主要卖面包，还是蛋糕也多？我直接告诉你该买哪种。